Познакомиться с азиатской кухней невозможно без погружения в культуру стран. Каждое блюдо — это история, традиция, а прием пищи — особый ритуал. Поэтому сегодня мы собрали семь мест в Москве, где можно не только попробовать аутентичную кухню, но и почувствовать дух Китая, Японии и Южной Кореи. Готовы? Тогда вперед!
АЙДОЛ рекомендует: где в Москве попробовать настоящую азиатскую кухню
Дай угадаем: ты сейчас в Москве, но мечтаешь бросить все и улететь в Корею, Японию или Китай? Жиза. Именно поэтому мы подобрали для тебя семь московских заведений, где можно попробовать аутентичные блюда Азии и перенестись в самое сердце Токио, Гонконга или Сеула. Погнали!
АЙДОЛ
Китай
Первым делом отправляемся в Поднебесную. От сочных дамплингов до пряных супов — китайская кухня всегда найдет, чем удивить.
1. WU SHU
Дамплинг-бар, вдохновленный атмосферой Гонконга 90-х, в центре столицы. Здесь смешиваются китайские и западные традиции как в блюдах, так и в интерьере. Просто невозможно побывать здесь и не сделать кучу фоток! И, конечно, гвоздь программы — дим-самы на любой вкус и цвет (буквально!). От этих сочных пельменей с креветками, говядиной, грибами вы точно будете на седьмом небе!
Советуем: дим-самы с креветкой и сибасом, вок Курица кока-кола и чай Снежная хризантема
2. Чихо
Еще одно заведение, которое обязаны посетить фанаты китайской кухни. Это место, где смешиваются уличная еда, шумные разговоры, яркие неоновые вывески. «Чихо» — это про свободу, про творчество и про то, чтобы быть собой. Даже если ты еще не знаком с кухней Китая, «Чихо» станет твоим проводником в этот удивительный мир. Сюда хочется возвращаться снова и снова, потому что здесь ты не просто ешь — ты проживаешь момент.
Советуем: попкорн из креветок, пряный суп с курицей и жареное молоко.
Япония
Японская кухня — это не только суши. Приготовься окунуться в мир особого искусства, где каждая деталь имеет значение: от подачи до баланса вкусов. В Москве есть классные места, где можно попробовать настоящий японский рамен, нежные десерты и сытные домбури. Записывай!
3. Nagoya
Представь: ты заходишь внутрь, а тебя встречают автоматы самообслуживания, прямо как в тех самых японских кафе. Порции щедрые, цены демократичные, а атмосфера — будто ты оказался в уличном кафе где-то в Нагое. Сюда ты точно придешь не раз, ведь тебе захочется перепробовать все позиции меню.
Советуем: любой сет, в зависимости от ваших предпочтений, и Мелон пан на десерт
4. Рамен-Клаб
Ценителям традиционных рецептов тут точно понравится! Здесь всё серьезно: лапшу делают на специальном японском оборудовании, а блюда готовят на открытой кухне, чтобы ты мог наблюдать за процессом. особенно подкупает внимание к деталям: внутри тебя окружают традиционные предметы быта, а на экранах показывают японские анимационные фильмы. Уютно, вкусно, а главное — с душой!
Советуем: Кимчи рамен и Чизу рамен, онигири Эби, чай с жасмином
5. J'PAN
Хочешь милоты, эстетики и вкусноты? Тогда первым делом отправляйся в J'PAN. Здесь тебе устроят путешествие по современной Японии, где собрано всё самое интересное из кафешек Токио и Осаки. Меню представляет собой микс классики и современных интерпретаций: донбури, рамены, сашими. Отдельного внимания достойны авторские напитки (да, на вкус они хороши так же, как и на вид) и дессерты в виде собачки сиба-ину, Тоторо и Кальцифера.
Советуем: удон с креветками, Матча ромашка или любой напиток из раздела «Стихии»
Южная Корея
Наших корейских любимчиков мы оставили на десерт 😉 Южнокорейская кухня — это тренд, который захватил мир. Острое, сытное, ароматное — корейские блюда покоряют раз и навсега. Делимся самыми комфортными и крутыми заведениями, которые по праву можно назвать «островками» Южной Кореи в Москве.
6. CHICKO
«Чико» — эксперты по корейскому стритфуду как в Москве, так и за ее пределами. Сюда приходят за крышесносными корн-догами и токпокки, карточками с любимыми айдолами и дружелюбной атмосферой. Еда здесь понравится даже твоим друзьям, не шарящим за K-pop, дорамы и аниме. Ребята из «Чико» берут за основу традиционные рецепты, а затем переосмысляют и совершенствуют их, создавая необычные новые блюда. Побывав здесь однажды, хочешь остаться навсегда — проверено!
Советуем: корн-дог с фри, острые токпокки и пуноппан
7. KOOK
Место, где корейская кухня встречается с современностью. Здесь ты найдешь как классические блюда, так и их авторские интерпретации. Интерьер выполнен в стиле современного Сеула: минимализм, но с яркими акцентами. Меню пестрит разными позициями: здесь всегда можно найти веганские блюда и выбрать степень их остроты. А когда ты получишь заказ в милейших розовых и голубых тарелочках, в голове точно пронесется идея стать фуд-блогером — так это всё красиво и аппетитно выглядит.
Советуем: пибимпаб с говядиной и муссовый котик Not shaking cat
Теперь ты знаешь, что любимая Азия ближе, чем кажется! Москва таит в себе много крутых мест с кухней Японии, Кореи и Китая и нереальной атмосферой. От сочных дамплингов до ароматного рамена и острого ттокпокки — здесь каждый найдет что-то свое. Попробуй, окунись, найди свое любимое место — и возвращайся снова. До встречи!